EPICERIE

 


TERRINES ET VERRINES :

 

Spécialités hautement savoureuses, les terrines et les verrines sont à bases de porc maigre et de gras ou de gibier, et mêlent chairs délicates et parfum sauvage. Toutes les terrines sont élaborées à partir de porc sélectionné jambon et foie de porc. Il n’y a pas d’apport de produit de conservation, ni de colorant.

Conserves Corsica


PLATS CUISINES :

 

Toutes ces recettes sont élaborées avec le plus grand soin à partir de matières premières et d’ingrédients strictement sélectionnés sans adjonction de conservateur, de colorant ou d’arôme artificiel.

 Ceci garantissant aux produits une saveur et une qualité irréprochable.

Conserverie de Casatorra


CONFITURES :

 

Confire, c'est ajouter à la saveur intrinsèque du produit, le goût du sucre, message universel de douceur et de tendresse.

La Corse, doit à son climat de voir mûrir sur son sol, une gamme de fruits exceptionnellement riche. Soleil et Maquis donnent à ces fruits une saveur indéfinissable, sauvage et douce à la fois, en parfaite harmonie avec le paysage.

 A partir de ces fruits, nous vous proposons des confitures, gelées et marmelades qui bénéficient de l'appellation première qualité pur sucre pur fruit.

Domaine Orsini


NOUGATS :

 

De fabrication artisanale...

Chataigne et miel Corse, clémentine amande et miel corse, cédrat amande et miel corse, amandes et miel corse, touron au cédrat et au miel corse.

Domaine Orsini


CONFISERIE :

Les maquisettes

« Mot magique qui réveille en chacun de nous les souvenirs sucrés de notre enfance »,

 issu de la création insulaire

Domaine Orsini

 


GATEAUX :

CANISTRELLI gâteaux sablés de forme carrée ou allongée, découpés à la main, au goût naturel des arômes qui leur sont incorporés.

 Canistrelli aux amandes, aux noisettes, aux raisins secs, aux pépites de chocolat, aux oeufs, à l'anis, au vin.

 

CARBONATES de forme ronde, tendres, légers,fondants.

 Carbonates natures, au citron, à l'orange.

CUCCIOLES de forme allongée, friables, légers.

 Cuccioles au vin blanc, au miel, aux grains d'anis.

CROQUETS de forme allongée, tranches, friables.

 Croquets aux amandes , aux noisettes.

 Biscuiterie Casanova

Biscuiterie Figarella

CAKE A LA CHATAIGNE ET AU CHOCOLAT

      Biscuiterie Figarella